گلخانه‌ها، چه گلخانه‌های کوچک معمولی خانگی باشند و چه گلخانه‌های حرفه‌ای مانند "گلخانه چنگفی"، کنترل دما برای رشد سالم گیاهان از اهمیت حیاتی برخوردار است. درک آستانه "گرمای بیش از حد" و همچنین مضرات، علل و راه‌حل‌های مربوط به آن، برای هر پرورش‌دهنده‌ای ضروری است.
۱. آستانه «گرمای بیش از حد» گلخانه‌ها
انواع گلخانه‌ها، از جمله "گلخانه چنگفی"، استاندارد مشخصی برای "گرمای بیش از حد" دارند. به طور کلی، وقتی دما از 90 درجه فارنهایت (22 درجه سانتیگراد) فراتر می‌رود، وارد محدوده گرمای بیش از حد می‌شود. سبزیجات مقاوم به گرما مانند گوجه فرنگی، بامیه و بادمجان می‌توانند به طور طبیعی بین 80 تا 90 درجه فارنهایت (22 تا 23 درجه سانتیگراد) رشد کنند. با این حال، هنگامی که دما از 90 درجه فارنهایت (22 درجه سانتیگراد) فراتر می‌رود، مشکلاتی مانند زرد شدن برگ‌ها، کند شدن رشد شاخه‌های جدید، تغییر شکل میوه‌ها و کاهش سرعت تشکیل میوه در گوجه فرنگی ظاهر می‌شود. سبزیجاتی که به سرما علاقه دارند مانند آرگولا، چغندر و کلم بروکلی، وقتی دما از 85 درجه فارنهایت (23 درجه سانتیگراد) فراتر می‌رود، تحت تأثیر قرار می‌گیرند. آرگولا برگ‌های پژمرده، رشد کندتر و احتمال حمله آفات و بیماری‌ها را خواهد داشت که منجر به کاهش عملکرد می‌شود.
۲. مضرات دمای بالا برای گیاهان گلخانه‌ای
دمای بالا آسیب‌های متعددی به گیاهان گلخانه‌ای وارد می‌کند. از نظر فرآیندهای فیزیولوژیکی گیاه، هندوانه را به عنوان مثال در نظر بگیرید. دمای بالا فتوسنتز و تنفس را مختل می‌کند و منجر به مهار فعالیت آنزیم‌های کلیدی، کاهش راندمان تثبیت دی اکسید کربن و افزایش غیرطبیعی مصرف تنفس می‌شود. در نتیجه، کیفیت میوه‌ها به دلیل عدم تعادل مواد مغذی رو به وخامت می‌رود و مشکلاتی مانند "خربزه‌های کریستالی" با کاهش طعم و ارزش غذایی ظاهر می‌شود.
از دیدگاه مقاومت گیاه، وقتی خیارهای گلخانه‌ای در معرض دمای بالا با تهویه نامناسب قرار می‌گیرند، کوتیکول و مومی که گیاهان را از بیماری‌ها محافظت می‌کنند آسیب می‌بینند و سنتز مواد مقاوم در برابر بیماری مسدود می‌شود. سپس، قارچ‌های سفیدک پودری از فرصت استفاده کرده و حمله می‌کنند و باعث ایجاد بیماری در برگ‌ها و ساقه‌ها می‌شوند، فتوسنتز را محدود می‌کنند و در نتیجه تاک‌های ضعیف، خیارهای بدشکل و کاهش شدید عملکرد ایجاد می‌شود.
علاوه بر این، دمای بالا ریتم رشد گیاهان را مختل می‌کند و باعث می‌شود سبزیجات برگ‌دار مانند بوک چوی و کاهو زودتر از موعد گل بدهند. مواد مغذی موجود در برگ‌ها منتقل می‌شوند و آنها را کوچک‌تر و سخت‌تر می‌کنند، طعم بدتری دارند و عملکردشان کاهش می‌یابد.
۳- چه عواملی باعث گرم شدن بیش از حد گلخانه‌ها می‌شوند؟
گرمای بیش از حد گلخانه‌ها عمدتاً ناشی از موقعیت جغرافیایی و عوامل فصلی است. در مناطق آب و هوایی گرم مانند بخش‌های جنوبی و جنوب غربی ایالات متحده، مکزیک، هند و فیلیپین، به دلیل قرار گرفتن در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری با نور شدید خورشید و دوره‌های طولانی دمای بالا، گلخانه‌ها گرمای زیادی را جذب می‌کنند و در دفع آن مشکل دارند. حتی با اقدامات خنک‌کننده مرسوم، دما همچنان احتمالاً از حد استاندارد فراتر می‌رود. در مقابل، در مناطق سردسیر مانند آلاسکا، گلخانه‌ها بر حفظ گرما تمرکز دارند که کاملاً با مشکلات مناطق گرم متفاوت است.
در مورد فصل، تابستان «فاجعه دمای بالا» برای گلخانه‌ها است. در این زمان، نقطه تابش مستقیم نور خورشید تغییر می‌کند، طول روز افزایش می‌یابد و شدت نور خورشید قوی‌تر می‌شود. به عنوان مثال، در شمال چین، طول روز در تابستان می‌تواند به ۱۴ تا ۱۵ ساعت برسد. سقف گلخانه‌ها گرمای زیادی دریافت می‌کنند و گرما جمع می‌شود. دما از صبح تا شب افزایش می‌یابد و دفع آن در شب دشوار است و گیاهان را در شرایط سختی از دمای بالا قرار می‌دهد.
۴، راهکارهایی برای خنک کردن گلخانه‌ها
روش‌های عملی برای خنک کردن گلخانه‌ها وجود دارد. در مورد سایه‌اندازی برای خنک‌سازی، کشاورزان در مناطق جیانگ‌سو و ژجیانگ در طول دوره دمای بالا از ژوئیه تا اوت، ساعت ۱۰:۳۰ صبح تورهای سایه‌انداز سیاه را نصب می‌کنند و فاصله‌ای حدود ۲۰ سانتی‌متر بین تورهای سایه‌انداز و فیلم گلخانه ایجاد می‌کنند تا یک منطقه تهویه تشکیل شود. این کار به طور مؤثر نور مستقیم خورشید را کاهش می‌دهد و گرما را پراکنده می‌کند و دمای گلخانه را ۵ تا ۸ درجه فارنهایت کاهش می‌دهد و به گوجه‌فرنگی، فلفل و سایر محصولات کشاورزی کمک می‌کند تا رشد خوبی داشته باشند. حتی "گلخانه چنگفی" نیز مفاهیم عملیاتی مشابهی را اتخاذ کرده است و تأسیسات سایه‌انداز را به طور دقیق تنظیم می‌کند تا به تنظیم دما و رطوبت داخلی کمک کند و رشد سالم گیاهان را تضمین کند.
تهویه نیز بسیار مهم است، که مانند تزریق نشاط به گلخانه است. در یک گلخانه گل در حومه پکن، باغبانان هر روز وقتی دما شروع به افزایش می‌کند، دریچه‌های بالایی و جانبی را باز می‌کنند. هوای گرم تخلیه می‌شود و هوای تازه حاوی دی اکسید کربن به داخل جریان می‌یابد و دما و رطوبت را بهبود می‌بخشد. نیلوفرهای آبی در یک محیط خوب، گل‌های بزرگ و با رنگ روشن و دوره گلدهی طولانی‌تری خواهند داشت، در حالی که آنهایی که در مناطق با تهویه ضعیف هستند، ضعیف و به راحتی پژمرده می‌شوند.
اسپری کردن برای خنک کردن نیز مؤثر است. وقتی کشاورزان در گلخانه‌های میوه جنوب انگور پرورش می‌دهند، در زمان مناسب آب اسپری می‌کنند. تبخیر آب گرما را جذب کرده و دما را کاهش می‌دهد. با این حال، میزان اسپری کردن باید به دقت کنترل شود. اسپری بیش از حد باعث می‌شود رطوبت به بالای ۹۰ درصد برسد و منجر به کپک زدن و پوسیدگی خوشه‌های انگور شود. عملکرد معقول می‌تواند محیطی با دما و رطوبت مناسب ایجاد کند تا رشد سالم انگور تضمین شود.
خوش آمدید تا بحث بیشتری با ما داشته باشید.
ایمیل:info@cfgreenhouse.com
تلفن: (0086)13550100793
●#تنظیم_حرارتی_گلخانه
●#دفاع در دمای بالا
●#کلیدهای سایه بان و تهویه
●#دمای گلخانه‌های منطقه‌ای
زمان ارسال: ۱۸ ژانویه ۲۰۲۵
برای چت کلیک کنید