آیا در ماههای سرد زمستان هوس کاهوی تازه کردهاید؟ نگران نباشید! پرورش کاهو در گلخانه میتواند یک تجربه ارزشمند و خوشمزه باشد. این راهنمای ساده را دنبال کنید تا در پرورش کاهوی زمستانی حرفهای شوید.
آماده سازی خاک برای کاشت گلخانه ای زمستانی
خاک، پایه و اساس رشد سالم کاهو است. خاک لوم شنی یا لوم رسی سست و حاصلخیز را انتخاب کنید. این نوع خاک نفوذپذیری خوبی در برابر هوا دارد و به ریشههای کاهو اجازه میدهد آزادانه نفس بکشند و از غرقاب شدن جلوگیری میکند. در هر جریب، 3000 تا 5000 کیلوگرم کود آلی کاملاً پوسیده و 30 تا 40 کیلوگرم کود ترکیبی اضافه کنید. با شخم زدن تا عمق 30 سانتیمتر، کود را کاملاً با خاک مخلوط کنید. این کار تضمین میکند که کاهو از همان ابتدا تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت میکند. برای سالم و عاری از آفات نگه داشتن خاک، آن را با مخلوطی از 50٪ تیوفانات-متیل و مانکوزب تیمار کنید. این مرحله محیطی تمیز و سالم برای رشد کاهوی شما ایجاد میکند.

اضافه کردن عایق اضافی به گلخانه در طول زمستان
گرم نگه داشتن گلخانه در زمستان بسیار مهم است. اضافه کردن لایههای اضافی عایق میتواند تفاوت بزرگی ایجاد کند. افزایش ضخامت پوشش گلخانه به ۵ سانتیمتر میتواند دمای داخل را ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد افزایش دهد. این کار مانند این است که به گلخانه خود یک پتوی ضخیم و گرم بدهید تا از ورود سرما جلوگیری کند. همچنین میتوانید پردههای عایق دو لایه را در کنارهها و بالای گلخانه نصب کنید. این کار میتواند دما را ۵ درجه سانتیگراد دیگر افزایش دهد. آویزان کردن فیلم بازتابنده روی دیوار پشتی یک حرکت هوشمندانه دیگر است. این فیلم نور را به داخل گلخانه منعکس میکند و هم نور و هم گرما را افزایش میدهد. برای آن روزهای خیلی سرد، استفاده از بلوکهای گرمایشی، بخاریهای گلخانهای یا کورههای هوای گرم سوختی را در نظر بگیرید. این دستگاهها میتوانند به طور خودکار دما را تنظیم کنند و تضمین کنند که گلخانه شما گرم و مناسب برای رشد کاهو باقی میماند.
پایش سطح pH و EC برای کاهوی هیدروپونیک در زمستان
اگر کاهو را به صورت هیدروپونیک پرورش میدهید، توجه به میزان pH و EC محلول غذایی ضروری است. کاهو سطح pH بین ۵.۸ تا ۶.۶ را ترجیح میدهد، و محدوده ایدهآل آن ۶.۰ تا ۶.۳ است. اگر pH خیلی بالا باشد، مقداری سولفات آهن یا فسفات مونوپتاسیم اضافه کنید. اگر خیلی پایین باشد، کمی آب آهک کافی است. pH را هفتگی با نوارهای آزمایش یا pH متر بررسی کنید و در صورت نیاز تنظیمات لازم را انجام دهید. سطح EC که غلظت مواد مغذی را اندازهگیری میکند، باید بین ۰.۶۸۳ تا ۱.۹۴۰ باشد. برای کاهوی جوان، سطح EC را بین ۰.۸ تا ۱.۰ در نظر بگیرید. با رشد گیاهان، میتوانید آن را به ۱.۵ تا ۱.۸ افزایش دهید. EC را با اضافه کردن محلول غذایی غلیظ یا رقیق کردن محلول موجود تنظیم کنید. این کار تضمین میکند که کاهوی شما در هر مرحله از رشد مقدار مناسبی از مواد مغذی را دریافت میکند.
شناسایی و درمان عوامل بیماریزا در کاهوی گلخانهای در طول زمستان
رطوبت بالا در گلخانهها میتواند کاهو را مستعد ابتلا به بیماریها کند. مراقب مشکلات رایجی مانند کپک کرکی باشید که باعث ایجاد کپک سفید در سطح زیرین برگها و زرد شدن آنها میشود؛ پوسیدگی نرم که منجر به ساقههای آبکی و بدبو میشود؛ و کپک خاکستری که باعث ایجاد کپک خاکستری روی برگها و گلها میشود. برای جلوگیری از این مشکلات، دمای گلخانه را بین ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتیگراد و رطوبت را ۶۰ تا ۷۰ درصد حفظ کنید. اگر علائم بیماری را مشاهده کردید، گیاهان را با محلول رقیقشده ۶۰۰ تا ۸۰۰ برابر کلروتالونیل ۷۵٪ یا محلول رقیقشده ۵۰۰ برابر متالاکسیل منگنز روی ۵۸٪ درمان کنید. گیاهان را هر ۷ تا ۱۰ روز یکبار به مدت ۲ تا ۳ بار اسپری کنید تا عوامل بیماریزا دور نگه داشته شوند و کاهوی شما سالم بماند.
پرورش کاهو در گلخانه در طول زمستان راهی عالی برای لذت بردن از محصولات تازه و باغبانی لذتبخش است. این مراحل را دنبال کنید و حتی در سردترین ماهها نیز کاهوی تازه و ترد برداشت خواهید کرد.

زمان ارسال: ۱۶ مه ۲۰۲۵