قارچ‌ها که اغلب به عنوان یک غذای لذیذ در آشپزی در نظر گرفته می‌شوند، موجودات جذابی هستند که قرن‌هاست توجه بشر را به خود جلب کرده‌اند. قارچ‌ها از شکل‌ها و بافت‌های منحصر به فردشان گرفته تا طعم‌های متنوع و خواص دارویی‌شان، هم به عنوان یک ماده غذایی در آشپزی و هم به عنوان منبعی از داروهای طبیعی محبوبیت پیدا کرده‌اند. البته، شرایط بسیار سختی نیز برای محیط کشت قارچ‌ها وجود دارد. بنابراین بیایید در مورد محیط کشت قارچ امروز صحبت کنیم، که شما را قادر می‌سازد تا سفری پربار را در کشت این قارچ‌های خارق‌العاده آغاز کنید.
۱. دما و رطوبت:
حفظ سطح مناسب دما و رطوبت برای پرورش قارچ حیاتی است. گونه‌های مختلف قارچ نیازهای متفاوتی دارند، اما یک دستورالعمل کلی این است که دما بین ۵۵ تا ۷۵ درجه فارنهایت (۱۳ تا ۲۴ درجه سانتیگراد) حفظ شود. سطح رطوبت باید حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد باشد. این شرایط، محیط طبیعی را که قارچ‌ها در آن رشد می‌کنند، تقلید می‌کند و رشد مناسب را تقویت کرده و از ایجاد آلاینده‌ها جلوگیری می‌کند. به طور کلی، کنترل دما تا سطح مورد نظر دشوار است. بنابراین در این زمان گلخانه وارد عمل می‌شود که می‌تواند دما و رطوبت داخل گلخانه را مطابق با سیستم پشتیبانی گلخانه تنظیم کند. برای کسب اطلاعات بیشتر،اینجا کلیک کنید.
۲. نور:
برخلاف تصور رایج، قارچ‌ها برای رشد به نور مستقیم خورشید نیاز ندارند زیرا فاقد کلروفیل هستند. در عوض، آنها برای تحریک برخی فرآیندهای فیزیولوژیکی به نور غیرمستقیم یا پراکنده متکی هستند. در یک محیط داخلی کنترل‌شده، حداقل نور اغلب کافی است، مشروط بر اینکه مقداری نور محیطی برای سیگنال‌دهی چرخه رشد قارچ وجود داشته باشد. از نور طبیعی یا منابع نور مصنوعی با شدت کم، مانند چراغ‌های فلورسنت یا LED، می‌توان به طور مؤثر برای شبیه‌سازی شرایط نور روز استفاده کرد. ما به طور ویژه نوعی گلخانه را برای کنترل نور ورودی به گلخانه طراحی کرده‌ایم ---گلخانه خاموشی یا گلخانه محروم از نورمن معتقدم که برای خواسته‌های شما مناسب خواهد بود.
۳. بستر:
بستر یا ماده‌ای که قارچ‌ها روی آن رشد می‌کنند، نقش مهمی در رشد آنها دارد. بسترهای رایج شامل کاه، تراشه‌های چوب، خاک اره یا مواد آلی کمپوست شده است. هر گونه قارچ ترجیحات بستر خاصی دارد و انتخاب بستر مناسب برای کشت موفقیت‌آمیز مهم است. آماده‌سازی مناسب بستر، استریل کردن و افزودن مواد مغذی، محیطی سالم برای کلونیزاسیون میسلیومی و میوه‌دهی را تضمین می‌کند.
۴. تهویه و تبادل هوا:
برای جلوگیری از تجمع دی اکسید کربن و سایر گازهای مضر، حفظ تهویه کافی و تبادل هوا ضروری است. قارچ‌ها برای تنفس به اکسیژن تازه نیاز دارند و دی اکسید کربن بیش از حد می‌تواند مانع رشد آنها شود. نصب فن یا سیستم‌های تهویه در گلخانه برای گردش هوا در محیط رشد شما به حفظ جو تازه و غنی از اکسیژن کمک می‌کند. طراحی گلخانه ما دارای دو طرف تهویه و یک طرف ...فن خروجیدر انتهای شیروانی، که جریان هوای بهتری را در گلخانه تضمین می‌کند.
۵. بهداشت و نظافت:
حفظ یک محیط تمیز و استریل برای جلوگیری از آلودگی و تضمین رشد بهینه قارچ بسیار مهم است. قبل و در طول فرآیند کشت، تمام تجهیزات، ابزارها و ظروف کشت را به طور منظم استریل و تمیز کنید. برای به حداقل رساندن خطر ورود عوامل بیماری‌زای ناخواسته، اقدامات بهداشتی مناسب مانند پوشیدن دستکش و استفاده از مواد ضدعفونی‌کننده را اجرا کنید.
۶. آبیاری و کنترل رطوبت:
قارچ‌ها در محیط مرطوب رشد می‌کنند، اما آب بیش از حد می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند کپک یا آلودگی باکتریایی شود. حفظ سطح رطوبت مناسب، یک تعادل ظریف است. برای حفظ سطح رطوبت، محل رشد را با آب اسپری کنید و مرتباً رطوبت بستر را کنترل کنید تا از خشک شدن یا غرقاب شدن آن جلوگیری شود. استفاده از رطوبت‌سنج و سیستم‌های مه‌پاش خودکار می‌تواند به دستیابی به تعادل رطوبت بهینه کمک کند.
۷. سطح CO2:
نظارت و کنترل سطح دی اکسید کربن (CO2) برای یک محیط سالم برای رشد قارچ بسیار مهم است. CO2 اضافی می‌تواند رشد قارچ را مهار کرده و کیفیت محصول شما را به خطر بیندازد. برای اطمینان از اینکه سطح دی اکسید کربن در محدوده مناسب باقی می‌ماند، نصب مانیتورهای CO2 را در نظر بگیرید. در برخی موارد، ورود هوای تازه از بیرون یا استفاده از سیستم‌های تهویه تخصصی ممکن است برای تنظیم موثر سطح CO2 ضروری باشد.
روی هم رفته، اگر می‌خواهید قارچ پرورش دهید، این نکات بالا به شما کمک خواهد کرد. اگر می‌خواهید در مورد نحوه پرورش قارچ در گلخانه اطلاعات بیشتری کسب کنید، ممکن است این وبلاگ را نیز دوست داشته باشید.
پرورش قارچ در گلخانه برای برداشت موفق
در هر زمان با ما تماس بگیرید!
ایمیل:info@cfgreenhouse.com
تلفن: +86 13550100793
زمان ارسال: ۱۱ ژوئیه ۲۰۲۳
برای چت کلیک کنید